кучмачи

можно с гарниром,а можно и как отдельное блюдо.

по 500гр сердце,печень,желудки(куриные)
2лука
1ч.л сушёного барбариса
1ст.л хмели-сунели
1 острый перчик
0.5ст красного сухого вина
3зубка чеснока
1 гранат и пучок свежей кинзы

---