Мандариновые кексы с кардамоном

Мандариновые кексы с кардамоном

Невероятно ароматные кексы, мягкие, слегка рассыпчатые! И просто мегамандариновые!
При желании можно приготовить глазурь из сахарной пудры и лимонного сока, полить кексы сверху и украсить посыпкой.

Время готовки

25 минут

Общее время

25 минут

Результат

Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сначала 10 — 15 минут проварим мандарины. Они станут мягкими.

2. Шаг

Миндаль измельчим в мелкую крошку, добавим просеянную муку, разрыхлитель.

3. Шаг

Из мандаринов вытащим косточки и пюрируем вместе с кожурой.

4. Шаг

Яйца размешаем с сахаром и кардамоном. Взобьем до легкой пены.

5. Шаг

Смешаем муку, яйца и мандариновое пюре, вольем растительное масло. Хорошо размешаем.

6. Шаг

Формы для кексов смажем растительным маслом. Разложим тесто. Выпекаем 20 — 25 минут при 190°С.

7. Шаг

Угощайтесь! У меня получилось 6 штук кексиков.

Ингредиенты

Основные
Мандарины : 2 шт.
Миндаль : ½ стакана
Мука : ½ стакана
Яйца куриные : 2 шт.
Кардамон молотый : ½ ч. л.
Сахар : 5 ст. л.
Разрыхлитель : 1 ч. л.
Растительное масло : 2 ст. л.

Теги

выпечка выпекать, запекать авторская кексы мандарины

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина