Кукси

приправы - соевый соус, уксус, глютамат натрия, соль, сахар, черный перец, сухой молотый кориандр,
несколько зубчиков чеснока,
полголовки капусты,
0,5 кг свежих огурцов,
400 - 500 гр нежирной говядины,
длинная тонка лапша,
зелень - укроп и кинза.
растительное масло (немного)
головка лука.