Воздушный яблочный пирог

Полностью оправдывает свое называние:-)Приятное блюдо легко и быстро.

-50г сахара
-175г муки
-50г сахара
-900г яблок
-4 столовые ложки апельсинового сока
Для теста:
-1/2 чайной ложки порошка корицы(или 2 столовые ложки сахарной пудры с корицей)
Для начинки:
-75г сливочного масла
-щепотка соли

---