Тыквенное печенье с кокосом

Печенье получается мягкое ,похожее также чем-то на пряники. При формировании печенья руки смазать растительным маслом для уменьшения липкости теста. Если тыква не очень сладкая , то количество сахара можно немного увеличить. На мой вкус этого количества было достаточно.

Тыквенное пюре - 1 ст ( 200 мл)
Слив . масло - 50-60г
Кокосовая стружка - 1 пак ( 50г) - у меня в тесте 4 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 п (12г)
Ванильный сахар - 1 пак (5г)
Мука - 400г
Шоколад - 50 г или сахарная пудра для посыпки.