Куриный рулет в цукини с имбирно - луковым соусом

Кабачок цукини – 1шт., куриная грудка – 1 шт., перец сладкий зеленый – 1 шт., лук репчатый – 2 шт., грецкие орехи – 50 гр., сливки 3 ст. ложки, имбирь(кусочек) – 1 см.,
чеснок 2 зубчика., оливковое масло – 2 ст. ложки., лимонный сок – 1 ч.л., соль по вкусу,
петрушка, укроп – пучок, перец острый молотый – по вкусу.