Каша — очень полезное и вкусное блюдо. Во многих фильмах и мультфильмах герои едят именно его.
В мульфильме «Незнайка на Луне» Пончик открывает для инопланетян обыкновенную соль, решив подсолить кашу.
Сев за стол и получив от официанта тарелку гречневой каши, Пончик вооружился ложкой и принялся есть. Каша была хорошая, с маслом, но все же Пончику показалось, что в ней чего-то недостает. Он сразу сообразил, что в каше недоставало соли, и стал искать на столе солонку. Убедившись, что солонки на столе не было, он запустил в карман руку, вынул щепотку соли и посолил кашу.
В фильме «Анна Каренина» в ресторане слышим диалог с официантом:
— Мне все равно. Мне лучше всего щи и каша; но ведь здесь этого нет.
— Каша а ла рюсс, прикажете? — сказал татарин, как няня над ребенком, нагибаясь над Левиным.
Будем считать, что каша по-царски, с фаршем, овощами — это и была каша а-ля русс. Такую вкуснотищу мог позволить себе только царь :)
Пока гречка варится, приготовим овощи. Натрем на терке морковь, мелко нарежем лук.
4. Шаг
Обжарим фарш в хорошо разогретом масле. Добавим на сковородку морковь и лук. (Можно добавить помидоры, сладкий перец, но мне так больше нравится.)
5. Шаг
Варим гречку до полуготовности, помешиваем кашу и овощи, чтобы не пригорели. Солим и гречку, и фарш с овощами. Добавляем к овощам универсальную приправу (по желанию).
6. Шаг
Соединяем полуготовую кашу и фарш с обжаренными овощами.
Главное — хорошо перемешать кашу, чтобы фарш оказался не только сверху, но и внизу кастрюли.
Тушим еще минут 15 — 20 под крышкой на медленном огне.