Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося — очень универсальное блюдо, закуска просто идеальна для праздничного стола и в будние дни она прекрасно впишется в ваш завтрак. Масло виноградной косточки Biolio хорошо подчеркнет рыбный вкус рийета.

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лосося отварите в чуть подсоленной воде с лавровым листом 10 минут, затем остудите и разомните вилкой. Мелко нарежьте копченого лосося, порежьте укроп, натрите цедру, добавьте лимонный сок.

2. Шаг

Добавьте творожный сыр, перемешайте, посолите, поперчите по вкусу.

3. Шаг

Добавьте рубленый миндаль.

4. Шаг

Перемешайте и уберите в холодильник минимум на 3 часа.

Ингредиенты

  • Для рийета
  • Лосось свежий филе : 300 г
  • Лосось копченый : 100 г
  • Масло виноградных косточек : 1 ст. л.
  • Творожный сыр : 2 ст. л.
  • Горчица дижонская : 1 ч. л.
  • Вино белое полусухое : 1 ст. л.
  • Укроп : по вкусу
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный молотый : по вкусу
  • Лимонный сок : по вкусу
  • Лимонная цедра : ½ шт.
  • Миндаль : 1 горсть

Теги

закуски французская закуска лосось миндаль

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Слоеные «Ушки» закусочные

Слоеные «Ушки» закусочные

Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Зеленый закусочный рулет

Зеленый закусочный рулет

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Вход