Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Не устаю благодарить нашу Анечку (Стрелец) за идею-основу хлебных корзиночек. Вид у них всегда праздничный. Вкус — как у греночки с мягким центром и зажаристым краем. На этот раз у меня с классической начинкой: рыбка в сливочном сыре с зеленью. Ну, очень вкусно в сочетании с хлебной основой с хрустящими краешками! Ранее я делилась корзиночками с разными начинками на любой вкус, впереди пикники, думаю, пригодится: https://www.edimdoma.ru/retsepty/58581-pirozhnye-v-hlebnyh-korzinochkah-s-syrom-dzhyugas   http://www.edimdoma.ru/retsepty/55412-forshmak-v-hlebnyh-korzinochkah-dlya-anechki-strelec  https://www.edimdoma.ru/retsepty/68243-hlebnye-korzinochki-s-pashtetom-iz-pecheni-i-syra

Да, корзиночки хорошо держат форму, не размокают, можно хранить смело в холодильнике до часа Х!

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

На этот раз готовлю корзиночки из такого местного хлебушка с семечками.

2. Шаг

Сделать крошку.

3. Шаг

Добавить яйцо, мягкое масло, тмин.

4. Шаг

Вместо соли соевый соус.

5. Шаг

Размять на манер теста.

6. Шаг

Формируем по краю порционных формочек.

7. Шаг

Так как готовлю не впервые, справилась быстро, но первый раз нужна сноровка.

8. Шаг

Ставим для удобства в форму.

9. Шаг

Запекать минут 20-25 при 180°С, но все зависит от влажности хлеба. Корзиночки легко выскакивают из форм.

10. Шаг

Забываем про корзиночки до полного остывания.

11. Шаг

Для начинки взяла на этот раз огуречную траву. Когда ее пожуешь, во рту появляется вкус свежего огурца.

12. Шаг

Также укроп будет очень кстати. Мелко порубить.

13. Шаг

Сливочный сыр.

14. Шаг

Смешать сыр с кусочками малосольного лосося (у меня в лимонном перце) и укропом.

15. Шаг

Высыпать нарезанную огуречную траву.

16. Шаг

Тертое яблоко.

17. Шаг

Перемешать, наполнить корзиночки начинкой.

18. Шаг

Сверху можно украсить рыбными розочками.

19. Шаг

Лимон тонко нарезать.

20. Шаг

В каждую порцию положить по четвертинке дольки.

21. Шаг

Подаем как закуску к вину.

22. Шаг

Угощаемся!

Ингредиенты

  • Корзиночки
  • Хлеб : 200 г
  • Сливочное масло : 50 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Тмин : 1 щепотка
  • Соевый соус : 1 ст. л.Начинка
  • Лосось слабосоленый : 150 г
  • Сыр сливочный : 100 г
  • Яблоки : ½ шт.
  • Травы ароматные : ½ пучка
  • Укроп свежий : ½ пучка
  • Лимонный сок : 2 ч. л.
  • Лимоны : 2 дольки
  • Перец лимонный : по вкусу

Теги

закуски выпекать, запекать рецепт дня авторская начинка корзиночки

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Вход