Свинина с яблоками

    "Свинину с яблоками" можно приготовить и на ужин дома семье и на праздник. Это блюдо готовится легко, хотя и долго. Хозяйка, потратит не более 10 минут, поставит в духовку и будет ждать 2,5 часа, иногда заглядывая и контролируя процесс. Получиться вкусное мясо.

- вырезка свинины (1,5 кг)
- 2 яблока,
- 1 большая морковь,
- специи, соль, сахар,
- сметана-3ст ложки,
- кетчуп,
- 30 гр коньяка.

---