Борщ киевский с грибами

Грибы сушеные 15
Картофель 75
Капуста 125
Свекла 25
Петрушка (корень) 10
Морковь 20
Лук репчатый 20
Квас свекольный 125
Мука пшеничная 2
Томат-пюре 30
Сметана 30
Яйцо (желток) 2
Масло сливочное 25
Зелень
Лавровый лист
Перец
Соль