Крем с вишнями

Замочить желатин в небольшом количестве воды, чтобы при набухании вся вода ушла в желатин.

Закипятить 1,5 ст молока с сахаром.

Желтки размешать миксером с мукой и оставшимся молоком. Постоянно размешивая, влить эту смесь в кипящее молоко, добавить ванильный сахар. Прогреть до загустения (не переставая помешивать).

Немного остудить. Вмешать размягченное сливочное масло и набухший желатин (он полностью растворится в теплом креме). Разлить в формочки. Остудить, поставить на несколько часов в холодильник.

Желе выложить из формочек, добавить вишню.