Украинский борщ

Борщ - это национальное украинское блюдо, так как все ингредиенты росли на огороде в каждом доме!

1 среднего размера, темного цвета свекла(буряк)
0.5 головки средней капусты
3 ст.л растительного масла
петрушка
1 небольшая луковица
1 средняя морковка
2 ст.л томатной пасты(но это только в том случае, если никаких домашних борщевых заправок или томатного сока нет)
5-6 картофелин
500 мл домашнего томатного сока(в сезон 4-5 переспелых помидорчиков)
3 зубочка чеснока
200 гр крупной белой фасоли(предварительно замочить на ночь)
соль, перец