Fritelle di Ricotta e Rhum или пончики с творогом
Рецепт шеф-повара Марио Батали.
Рецепт взят с форума СМ
560 гр рикотты (можно взять любой творог, только нужно будет его протереть чере сито)
5 яиц, разделить на желтки и белки
1/4 ст темного рома
2 ст л сахара
1 1/3 ст муки
3 ч л пекарского порошка
масло для жарки
сахарная пудра