Салат из свеклы, два в одном))

Очень радостный по цвету, полезный салат! Рецепт взят у Sаrsmis. Постный :)

Свежая мята
Орехи грецкие (можно на ваш вкус)
2 вареные свеклы (я испекла в духовке)
1 красный лук
2 ст. л бальзамического уксуса
1 ч.л. меда (или сахар)
3 ст. л оливкового масла
1-2 ст. л лимонного сока
Соль, черный перец

---