Меренги на грецком орехе

Я уже очень давно "сочинила" этот вариант пирожных. Попробуйте, может быть и вам понравится.

2 белка
2/3 стакана сахару
около 40 половинок ядер грецкого ореха
соль на кончике ножа

---