Тушёная свинина с овощами

500-600 г нежирной свинины
1 луковица
1 болшая морковь
2-3 картошины
1-2 зубчика чеснока
2-3 ст. ложки томатной пасты
лавровый лист
соль или кубик мясного бульона
перец горошком
немного сливочного масла
2 дл (200 мл) белого сухого вина