Пирог открытый с грибами и горошком

Рецепт пирога очень прост. Простое и быстрое приготовление теста. Начинку можно использовать любую.

1) Тесто.
Мука - 1 стакан;
Яйца - 2 шт.;
Маргарин для выпечки - 200 гр.;
Сметана - 200 гр.;
Разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки;
Сахар - 1 ч. ложка;
Соль - 1 ч. ложка;
Имбирь молотый - 1/2 ч. ложка.
2) Начинка.
Картофель - 6 шт. (среднего размера);
Грибы свежие - 500 гр. (любые);
Горошек зеленый (замороженный или свежий) - 200 гр.
Растительное масло - 3 ст. ложки;
Сливочное масло - 50 гр.;
Соль, белый (или черный) молотый перец;
Сыр (любой по вашему вкусу) - 150-200 гр.
Панировочные сухари - 2 ст. ложки.

---