Маковый торт (Torta al papavero)

Рецепт итальянской кухни для тех, кто любит выпечку с маком. Великолепен в качестве дополнения к чаю.

Тесто: 250 мл молока
120 г мака
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
180 г сливочного масла
300 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 белка
щепотка соли
Крем: 250 г маскарпоне
50 г сливочного масла
350 г сахарной пудры
ванильный сахар

---