Барби для доченьки

Для теста:
1 ст сахара
200гр сметаны
3 яйца
0.5 банки сгущеного молока
1ч.л. соды ,погасить уксусом
2 ст муки
1ст грецких орехов
250 гр консервированных ананасов
2 ст.л.какао.
Для крема:
600 гр сметаны
1ст сахара
Для глазури:
3 белка яичных
1ст сахарной пудры
несколько капельлимонного сока
2 ст л. сока буряка
1п зеленого пищевого красителя