Кекс с цукатами из апельсиновых корочек

Кекс готовится очень быстро (при наличии уже готовых цукатов собственного изготовления:)

600 г муки
300 г сахара
2 яйца
500 мл молока
80 г растопленного смальца
1 пачка разрыхлителя для теста
200 г цукатов

---