Омлет, взбитый в пену
Конечно, лучше не злоупотреблять яйцами, но мои дети очень любят в выходные яйца на завтрак, и я им готовлю вот такой омлет. Пармезан можно заменить другим твердым сыром, а зелень подойдет любая, которая нравится вашим детям.
Сделать в белковой массе углубления и разложить в них желтки — должно получиться как бы солнышко в пене.
