Розочки из творога

Духовку предварительно разогреть до 170 °С.

Сливочное масло растереть с творогом, сахаром и желтками.

Добавить соду, погашенную лимонным соком, ванильный сахар, перемешать.

Ввести муку, вымешать и разделить тесто на четыре части.

Раскатать каждую часть теста в тонкий пласт и с помощью чашки или стакана вырезать кружки.

Свернуть один кружок в рулетик, второй кружок обернуть вокруг него, потом добавить еще 2–3 кружка, чтобы получилась роза.

Вверху бутона лепестки слегка раскрыть, а донышко приплюснуть, чтобы розы могли стоять на противне.

Выпекать в разогретой духовке минут 15, пока розы не станут золотистыми.