Пирог с вишней и творогом

Пирог с вишней и творогом

Сериал «Твин Пикс», это техническая революция на телевидении, это сейчас мы привыкли к изощренной кинематографии, а тогда это было новое, неизведанное. «Твин Пикс» Девида Линча и Марка Фроста установил новые стандарты. Как я ждала новую серию, невозможно было оторваться от экрана. Действие на экране завораживало. Мир вокруг переставал существовать, и меня полностью захватывало происходящее в непонятном мире загадочного городка Твин Пикс. Хотя и не такое загадочное, как оказывалось на поверку. Все было просто банально. За внешним лоском скрывалась моральная убогость.

И все-таки, а кто убил Лору Палмер? Кто в маленьком городке Твин Пикс пошел на такое страшное преступление? На этот вопрос должен ответить агент Дейл Бартоломью Купер в исполнении Кайла Маклахлена .Купер приезжает в маленький городок Твин Пикс и влюбляется в него. Он находит новых знакомых, которые уважают его. У Купера много забавных привычек. Самобытное чувство юмора. Он постоянно записывает свои мысли в диктофон и обращается к загадочной женщина по имени Дайана. Он очень любит черный «чертовски хороший кофе» и, конечно, вишневые пироги.

Время готовки
1 час и 50 минут
Общее время
1 час и 50 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

В теплом молоке развести дрожжи с сахаром и поставить на 20 минут в теплое место.

2. Шаг

Яйца слегка взбить и отделить столовую ложку для смазывания пирога.

3. Шаг

Муку просеять. Добавить растительное масло, соль, яйца и разведенные в молоке дрожжи и сахар

4. Шаг

Замесить тесто. При необходимости добавить муку. Оставить тесто в миске накрытой полотенцем на 1 час, чтоб оно подошло.

5. Шаг

Когда тесто увеличится перекладываем его на поверхность присыпанную мукой. Отделяем для основы пирога большую часть.

6. Шаг

Тесто раскатываем, перекладываем в форму. Удаляем лишнее .

7. Шаг

Заранее готовим начинку. Вишню размораживаем, даем стечь жидкости.

8. Шаг

Яйцо: отделяем желток от белка. Желток идет в начинку, а из белка можно приготовить печенье «Венское сабле» http://www.edimdoma.ru/retsepty/66697-pechenie-venskoe-sable-s-ganashem-iz-molochnogo-shokolada Соединяем творог, крахмал, вишню, сахар, соль. Размешиваем.

9. Шаг

Выкладываем на тесто начинку и поднимаем края теста вверх.

10. Шаг

Вторую часть теста раскатываем и вырезаем формочкой любые фигурки. Выкладываем по краю пирога, смоченного водой.

11. Шаг

Смазываем взбитым яйцом. И отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 35 — 40 минут.

12. Шаг

Готовый пирог достаем. Даем остыть. Посыпаем сахарной пудрой.

13. Шаг

С Новым Годом! Исполнение желаний!

Ингредиенты

  • Тесто
  • Мука : 350 г
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Молоко : 175 мл
  • Растительное масло : 2 ст. л.
  • Сахар : 70 г
  • Дрожжи сухие : 11 г
  • Соль : 2 щепоткиНачинка
  • Вишня замороженная : 300 г
  • Творог 9% : 250 г
  • Крахмал : ½ ст. л.
  • Сахар : по вкусу
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Соль : 1 щепотка

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина