Цыпленок с чесноком и травами

Цыпленок с чесноком и травами

Фильм «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» расскажет о секретарше Джули Пауэлл — в течение года пытающейся приготовить 524 блюда по рецептам, описанным в книге Джулии Чайлд «Как овладеть искусством французской кухни». Цыпленок с травами и чесноком — одно из этих блюд. Мы вместо цыпленка приготовим курицу, а грецкие орехи заменим кедровыми.

Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Выжать сок 2 лимонов. Смешать все специи и лимонный сок.

2. Шаг

Выложить курицу в лимонный соус и хорошенько им натереть снаружи и внутри.

3. Шаг

Лук нарезать кольцами и выложить на блюдо для запекания. Сверху выложить курицу тушкой вверх, перевязав ножки. Полить оставшимся лимонным соусом и оливковым маслом. Накрыть фольгой и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 — 200°С 1 час.

4. Шаг

Через час снять фольгу, сверху выложить жареные кедровые орешки и добавить куриный бульон. Выпекать при 225°С до золотистой корочки, примерно 30 — 40 минут, 2 — 3 раза переворачивать.

5. Шаг

Подавать к столу с соусом, в котором пеклась курица. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Курица : 1 шт.
  • Чеснок : 1 головка
  • Розмарин : 2 веточки
  • Тимьян : 2 ч. л.
  • Лимоны : 2 шт.
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Оливковое масло : 1 ст. л.
  • Кедровые орехи : 50 г
  • Куриный бульон : ½ стакана
  • Лук репчатый : 1 шт.

Теги

основные блюда курица выпекать, запекать французская травы

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Вход