Картофель, запеченный с салями

Картофель очистить, нарезать тонкими кружками.

Залить водой, поставить на огонь. Довести до кипения и проварить 1 — 2 минуты.

Откинуть картофель на дуршлаг, дать стечь полностью воде. Картофель остудить до комфортной для рук температуры.

Салями тонко нарезаем.

Лук нарезаем кольцами.

В порционные формочки выкладываем первый слой картофеля, солим, перчим и смазываем растопленным сливочным маслом. Сверху выкладываем лук и салями.

Сверху выкладываем еще один слой картофеля, солим, перчим, смазываем маслом. Еще один слой салями и лука.

Сверху закрываем, еще одним слоем картофеля, солим, перчим, смазываем маслом. Получается три слоя картофеля и два слоя салями с луком. Ставим формочки на противень и оправляем в разогретую до 190°С духовку на 1 час, пока картофель не покроется золотисто-коричневой корочкой.

Готовый картофель достаем и подаем горячим. Приятного аппетита!