Универсальные тарталетки

Универсальные тарталетки

Легкие хрустящие рассыпчатые тарталетки, которые совершают переворот в сервировке праздничного стола. С ними традиционный салат оливье станет новым. Порционно оформленный салатик в тарталетках выгляди аккуратно и стильно. В общем, экспериментируйте! Эти малышки прекрасно вмещают любые начинки. Салат, жульен и кокиль, а также всевозможные сладкие наполнения.

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Просеять муку в миску. Натереть на терке сливочное масло, заранее сильно охлажденное.

2. Шаг

Перетереть масло с мукой в крошку, смешать в чашке ледяную воду, яйцо, уксус и соль.

3. Шаг

Быстро замесить тесто и убрать его в морозильную камеру на 10 минут.

4. Шаг

Включить духовку на 190°С. Раскатать тесто, вырезать формой круги. Наложить каждый круг на внешнюю сторону формочки и затем слегка придавить тесто второй формочкой. Тогда при выпекании форма сохранится. Выпекать около 10 — 15 минут до румяного цвета.

5. Шаг

Выложить наполнитель на ваш вкус. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 230 г
  • Сливочное масло : 120 г
  • Вода : 80 г
  • Яйца куриные : ½ шт.
  • Уксус 9% : ½ ст. л.
  • Соль : ½ ч. л.

Теги

выпечка выпекать, запекать тарталетки авторская тесто

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Вход