Печенье «Помадка»

Заранее отварить яйцо. Остудить. Яйцо почистить. Для печенья нужен только желток. Желток размять вилкой.

Просеять муку.

В чаше комбайна соединить желток, муку, сливочное масло (можно использовать маргарин). Добавить 2 ст. л. ледяной воды.

Замесить мягкое тесто.

Тесто раскатать между двумя листами пергамента. Формочкой вырезать печенье. Можно просто нарезать тесто на ромбики.

Противень застелить пекарской бумагой. Выложить печенье на противень. Отправить в разогретую духовку (200°С). Выпекать 15 минут.

В миске соединить сахарную пудру и какао-порошок. Хорошо перемешать.

Готовое печенье извлечь из духовки и теплым обвалять в сахарной смеси.

Выложить на разделочную поверхность, перемешать и дать полностью остыть.

Можно наслаждаться!

Приятного аппетита!