Простой в приготовлении кукурузный суп-пюре с тунцом, сухариками и зеленью. Быстро готовим и угощаем родных и близких.
Подготавливаем продукты. Очищаем и нарезаем овощи. Кукурузу откидываем на дуршлаг.
В сковороду наливаем растительное масло и добавляем нарезанный лук и морковь.
Обжариваем 3 — 5 минут.
В кастрюлю выкладываем обжаренные овощи и консервированную кукурузу.
Добавляем чистую воду. Солим, доводим до кипения.
С момента закипания варим 5 — 10 минут.
Снимаем кастрюлю с огня. Пюрируем суп с помощью блендера. Возвращаем кастрюлю на плиту и доводим суп-пюре до кипения.
В чашки выкладываем рыбу и добавляем суп-пюре. Подаем с сухариками и зеленью.