Ленивый отрывной пирог из лаваша с брынзой и тыквой

Ленивый отрывной пирог из лаваша с брынзой и тыквой

Идею приготовления подсмотрела в журнале. На сайте уже есть похожий рецепт от Юлии http://www.edimdoma.ru/retsepty/78661-sloenyy-pirog-iz-lavasha-s-tvorogom-syrom-i-zelenyu . Предлагаю свой «сезонный» вариант...

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Натереть сырую тыкву и брынзу на мелкой терке. Измельчить укроп, добавить вместе с яйцом к начинке. Перемешать. Солить не нужно, т.к. брынза уже солёная.

2. Шаг

Тонким равномерным слоем распределяем начинку по лавашу.

3. Шаг

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке, 1/3 часть распределить сверху начинки.

4. Шаг

Свернуть в рулет и нарезать одинаковыми кусочками.

5. Шаг

Форму для запекания смазываем 1 ст. л. сливочного масла, выкладываем кусочки вертикально. Оставшееся масло растопить и полить пирог сверху, так чтобы попало в каждый кусочек.

6. Шаг

Прикрыть фольгой (на первые 10 минут запекания, затем снять). Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке 20 минут.

7. Шаг

Затем посыпать оставшимся сыром и запекать 5 минут.

8. Шаг

Готово!

9. Шаг

Посыпать укропом. Хорош как в горячем, так и в холодном виде...

10. Шаг

Отрываем кусочки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Тыква : 100 г
  • Лаваш : 2 листа
  • Укроп свежий : 4 веточки
  • Брынза : 200 г
  • Сыр твердый : 60 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Сливочное масло : 50 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина