Попробуйте десертную тыкву — шарлотку в тыкве. «Фаршировать» или «заливать» будем миниатюрную порционную тыкву Хоккайдо. У этой тыквы насыщенная яркая сочная мякоть. В Японии эту тыкву называют «кабоча», В Англии — «зимняя тыква», во Франции — Potimarron, тыква-каштан. Тыкву будем использовать в качестве съедобной посуды для запекания. Приятного аппетита!
Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Для теста: мука, сахар, сок персиковый, масло растительное, разрыхлитель, ваниль, корица. Тыква около 1 кг.
2. Шаг
Растворяем сахар в соке.
3. Шаг
Вливаем масло.
4. Шаг
Вмешиваем сухое молоко.
5. Шаг
Всыпаем корицу.
6. Шаг
Вводим муку, замешиваем тесто, как густая сметана.