Утиные ножки в медово-клюквенном соусе «Осеннее чудо»

Утиные ножки в медово-клюквенном соусе «Осеннее чудо»

Очень вкусные получаются утиные ножки, пропитанные яблочками, медом и клюквой! А какая сладенькая и сочная картошечка... ммм... Настоящее осеннее чудо, согреет дождливым осенним вечером! К такому блюду отлично подойдет глинтвейн и теплая компания...

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Подготовить указанные продукты, помыть утиные ножки, клюкву.

2. Шаг

Помять клюкву и добавить 3 столовые ложки меда.

3. Шаг

Утиные ножки посолить, поперчить по вкусу и добавить клюквенно-медовый соус, дать настояться 30 минут.

4. Шаг

Пока утиные ножки маринуются, подготовить картофель: почистить, нарезать дольками 1 — 1,5 см, сложить на смазанный подсолнечным маслом противень, посолить и поперчить по вкусу.

5. Шаг

Подготовить морковь: почистить, нарезать тонкими ломтиками, положить красиво на картошку.

6. Шаг

Подготовить лук: очистить, нарезать тонкими ломтиками и положить сверху.

7. Шаг

Сверху аккуратно выложить сметану.

8. Шаг

Подготовить яблоки: помыть, разрезать на две половинки, вынуть сердцевину.

9. Шаг

Выложить на противень маринованную утку поверх сметаны.

10. Шаг

На утку выкладываем яблоки.

11. Шаг

Ставим в духовку на 1,5 часа: 220°С первые 30 минут, 190°С на 1 час.

12. Шаг

Наслаждаемся вкусным ужином, особенно приятно с глинтвейном :)

Ингредиенты

  • Утиные ножки, картофель, мед
  • Утиные ножки : 5 шт.
  • Картофель : 7 шт.
  • Морковь : 1 шт.
  • Лук белый : 1 шт.
  • Яблоки : 4 шт.
  • Сметана 20% : 1 банка
  • Мед : 2 ст. л.
  • Клюква : 2 горсти
  • Подсолнечное масло : 2 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Перец горошком смесь : по вкусу
  • Перец душистый молотый : по вкусу

Теги

основные блюда выпекать, запекать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

Вход