Такой завтрак-десерт я приготовила по рецепту Е.Чекаловой. От себя разнообразила ягодами, которые собирала этим летом (кроме черешни!). Очень нежно, сочно и вкусно!
Рекомендую муку «Рязаночка».
Время готовки
35 минут
Общее время
35 минут
Результат
Порций 5
Рецепт приготовления
1. Шаг
Отделить от двух яиц белки от желтков, белки взбить в пену.
2. Шаг
Соединить одно яйцо, 2 желтка, стакан молока и сахар с ванилью.
3. Шаг
Смешать с просеянной мукой.
4. Шаг
Используем качественную муку «Рязаночка».
5. Шаг
Вводим аккуратно белки взбитые.
6. Шаг
Переливаем в форму керамическую наполовину. Перед этим смазываем маслом.
7. Шаг
Добавляем черешню, например.
8. Шаг
Как вариант, можно разлить по кокотницам. Тоже смазать маслом.
9. Шаг
Одну порцию будем запекать с голубикой.
10. Шаг
Другую с черникой, третью с брусникой.
11. Шаг
Запекались мини порции 20 минут при 180°С.
12. Шаг
Форма побольше запекалась полчаса. Масса сильно поднимется в духовке, но потом осядет.
13. Шаг
Можно подать сразу в теплом виде на завтрак.
14. Шаг
Кушать ложечкой. Так нежно, ела бы и ела :)
15. Шаг
Здесь с кислинкой брусники, кто любит!
16. Шаг
К черешне я еще кинула голубику (много ее в этом году было), так наряднее вышло.
