Яблочный пирог с нутеллой (Torta di mele e Nutella)

Яблочный пирог с нутеллой (Torta di mele e Nutella)

На одном из любимых итальянских кулинарных сайтов нашла рецепт этого пирога. С выпечкой не особо я дружу, но мимо него пройти не смогла: во-первых, сейчас яблочный сезон и яблок в доме неимоверное количество, нужно их как-то осиливать, во-вторых, нутелла — это праздник для сладкоежки, такой, как моя дочь: в холодильнике всегда есть банки с остатками шоколадно-ореховой пасты.

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Удалить из яблок серединку, нарезать тонкими ломтиками, примерно 0,5 см. Положить дольки в емкость с холодной водой и лимонным соком.

2. Шаг

Готовим тесто. Просеять в смесь муку и дрожжи, влить молоко комнатной температуры, смешать до получения однородной массы.

3. Шаг

Разделить тесто на 2 части. В одну часть положить сгущенное молоко, в другую размягченную нутеллу. Каждую часть теста как следует перемещать.

4. Шаг

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и простелить пекарской бумагой. Ложками по очереди выложить в форму тесто.

5. Шаг

Вилкой в разные стороны перемешать тесто до получения мраморного эффекта.

6. Шаг

Яблоки запанировать в тростниковом сахаре.

7. Шаг

Выложить яблоки на тесто. Поставить пирог в предварительно разогретую до 180°С духовку примерно на 55 минут. Проверить готовность зубочисткой. Остудить пирог, вынуть из формы.

Ингредиенты

  • Основные
  • Сливочное масло : 150 г
  • Яйца куриные : 4 шт.
  • Яблоки : 3 шт.
  • Сахар тростниковый : 30 г
  • Нутелла : 150 г
  • Лимоны : 1 шт.
  • Мука : 300 г
  • Молоко : 90 г
  • Молоко сгущенное : 30 г
  • Сахарный песок : 80 г
  • Дрожжи сухие : 10 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»