Kукурузно-миндальный пирог со сливами

Kукурузно-миндальный пирог со сливами

Это когда вечером не фоткаешь, ибо свет не очень хорош. А утром узнаешь, что дома завелись злостные поедатели пирогов до рассвета :)
С другой стороны, эксперимент явно удался.
Пора слив в разгаре, кукурузно-миндальный пирог с ними действительно прекрасен :)

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с половиной сахара в пену, белки со второй половиной до устойчивых пиков. Аккуратно лопаткой смешать.

2. Шаг

Добавить кукурузную муку и разрыхлитель. Размешивать заворачивающими движениями, чтоб сохранить объем взбитых белков.

3. Шаг

Вмешать миндальную муку и эсенцию.

4. Шаг

Форму застелить пергаментом (у меня 26 см), выложить тесто и затыкать его половинками слив. В духовку (190°С) на 40 — 50 минут (до готовности).

5. Шаг

Вытаскиваем, даем немного остыть в форме.

6. Шаг

Если повезет, сфотографировать целый успеем :)

7. Шаг

Но и половинка очень фотогенична. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Яйца куриные : 4 шт.
  • Сахар : 5 ст. л.
  • Кукурузная мука : 3 ст. л.
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Миндальная эссенция : 2 капли
  • Сливы : 700 г
  • Миндальная мука : 2 ст. л.

Теги

выпечка авторская пирог сливы сливовый

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Вход