Рыбу сбрызнуть лимонным соком, посолить.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Лук нарезать кольцами, выложить в форму.
Рыбу уложить на лук. Добавить специи.
Чеснок раздавить и добавить к рыбе. Болгарский перец нарезать соломкой, уложить между рыбой.
Помидоры нарезать кольцами и выложить сверху.
Полить сметаной.
Запекать в заранее разогретой до 160°С духовке 35 минут.
Сыр натереть (или использовать тонко нарезанный), выложить сверху.
Запечь пару минут.
Украсить укропом. Готово!
