Я уже предлагала Вам похожий рецепт, пирога с нектаринами. Сегодня предлагаю Вам с яблоками и малиной.
Время готовки
1 час и 10 минут
Общее время
1 час и 10 минут
Результат
Порций 8
Рецепт приготовления
1. Шаг
Яблоки очистить, нарезать, смешать с корицей и крахмалом. Духовку нагреть до 180°С.
2. Шаг
Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить сахар, холодное масло и ванильный сахар. Перетереть все в крошку.
3. Шаг
Творог протереть через сито. Яйца хорошо взбить с сахаром (5-7 минут).
4. Шаг
Добавить творог, лимонную цедру в яйца и аккуратно на 1-ой скорости перемешать.
5. Шаг
Форму диаметр 20 см, слегка смазать маслом. Тесто разделить на 3 части. Одну часть теста выложить на дно формы, вторую на бока, а третью оставить для обсыпки. Сверху на тесто выложить яблоки.
6. Шаг
На яблоки вылить творожную начинку, сверху выложить малину.