Вкусный торт из советского прошлого, ореховый-ореховый.
Орехи можете использовать любые по своему вкусу, я использовала грецкие, очень вкусно с фундуком.
Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 8
Рецепт приготовления
1. Шаг
Орехи измельчить в блендере.
2. Шаг
Мягкое масло взбить с сахаром и ванилью.
3. Шаг
Добавить по одному яйца и мед.
4. Шаг
Всыпать орехи, перемешать.
5. Шаг
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем.
6. Шаг
Перемешиваем до однородного состояния. Делим тесто на 2 части.
7. Шаг
Форму 20 см смазываем, выливаем половину теста и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15 — 20 минут, также выпекаем второй корж, остужаем и разрезаем каждый на два, всего выйдет четыре коржа.
8. Шаг
Для крема: сливки взбить.
9. Шаг
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром.
10. Шаг
По одной ложке вводим молоко, при этом мешаем лопаткой и только в одну сторону, чтоб не отслоилась вода.
11. Шаг
Вводим в крем сливки.
12. Шаг
И в последнюю очередь вмешиваем орехи.
13. Шаг
Пропитываем коржи сначала сиропом.
14. Шаг
А затем перемазываем все коржи кремом, бока так же.
15. Шаг
Для глазури в сотейнике смешиваем молоко, сахар и какао, ставим на маленький огонь и прогреваем, пока не растворится сахар, это почти до кипения.
16. Шаг
Затем вмешиваем масло.
17. Шаг
Даем чуть остыть и покрываем торт глазурью.
18. Шаг
Присыпаем орехами.
19. Шаг
Отправляем в холодильник на ночь. Разрезаем и угощаемся!