Торт «Кутузов»

Торт «Кутузов»

Вкусный торт из советского прошлого, ореховый-ореховый.

Орехи можете использовать любые по своему вкусу, я использовала грецкие, очень вкусно с фундуком.

Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Орехи измельчить в блендере.

2. Шаг

Мягкое масло взбить с сахаром и ванилью.

3. Шаг

Добавить по одному яйца и мед.

4. Шаг

Всыпать орехи, перемешать.

5. Шаг

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем.

6. Шаг

Перемешиваем до однородного состояния. Делим тесто на 2 части.

7. Шаг

Форму 20 см смазываем, выливаем половину теста и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15 — 20 минут, также выпекаем второй корж, остужаем и разрезаем каждый на два, всего выйдет четыре коржа.

8. Шаг

Для крема: сливки взбить.

9. Шаг

Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром.

10. Шаг

По одной ложке вводим молоко, при этом мешаем лопаткой и только в одну сторону, чтоб не отслоилась вода.

11. Шаг

Вводим в крем сливки.

12. Шаг

И в последнюю очередь вмешиваем орехи.

13. Шаг

Пропитываем коржи сначала сиропом.

14. Шаг

А затем перемазываем все коржи кремом, бока так же.

15. Шаг

Для глазури в сотейнике смешиваем молоко, сахар и какао, ставим на маленький огонь и прогреваем, пока не растворится сахар, это почти до кипения.

16. Шаг

Затем вмешиваем масло.

17. Шаг

Даем чуть остыть и покрываем торт глазурью.

18. Шаг

Присыпаем орехами.

19. Шаг

Отправляем в холодильник на ночь. Разрезаем и угощаемся!

Ингредиенты

  • Крем
  • Сливки 33-35% : 250 г
  • Сахар : ⅔ стакана
  • Сливочное масло : 100 г
  • Ванилин : 1 щепотка
  • Молоко : 3 ст. л.
  • Грецкие орехи : 100 гГлазурь
  • Молоко : 6 ст. л.
  • Сахар : 3 ст. л.
  • Какао-порошок : 4 ст. л.
  • Сливочное масло : 50 гПропитка
  • Апельсиновый сок : 50 мл
  • Коньяк : 1 ст. л.
  • Сахар : 2 ст. л.Коржи
  • Мед : 1 ст. л.
  • Ванилин : по вкусу
  • Сахар : 1 стакан
  • Яйца куриные : 4 шт.
  • Коньяк : 50 мл
  • Грецкие орехи : 100 г
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Сливочное масло : 100 г
  • Мука : 2 стакана

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Творожный торт

Творожный торт