Конкильони  с фаршем и брокколи

Конкильони с фаршем и брокколи

Время готовки
50 минут
Общее время
50 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Отварите ракушки до полуготовности и откиньте их на сито.

2. Шаг

Заполните ракушки фаршем (предварительно слегка обжаренным) и свежей брокколи, разобранной на мелкие соцветия.

3. Шаг

В небольшом сотейнике растопить на небольшом огне сливочное масло. Затем влить к маслу сливки, постоянно помешивая венчиком. При желании добавить соль и черный молотый перец, перемешать. Когда сливочная смесь закипит, огонь выключить и добавить почти весь тертый сыр (какую-то часть оставить для присыпки перед запеканием). Перемешивать всю эту массу до полного растворения сыра.

4. Шаг

Полить ракушки сверху сырным соусом и присыпать отложенным тертым сыром.

5. Шаг

Поставить форму в духовку, уже нагретую до 180°С. Запекать примерно 15 минут до золотистого цвета.

6. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Брокколи свежая : 200 г
  • Макароны-ракушки крупные : 20 шт.
  • Сыр джугас : 150 г
  • Мясной фарш : 200 гСоус
  • Сливочное масло : 30 г
  • Сливки жирные : 250 мл
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Оливковое масло Extra Virgin : 50 мл
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом