Булочки с персиками и красной смородиной

Духовку нагреть до 180°С . В миске взбить: творог, молоко, растительное масло, ванильный сахар и обычный сахар.

Просейте муку с разрыхлителем и солью. Начать постепенно добавлять муку. Муки может уйти чуть больше, все зависит от влажности творога. У меня творог был очень сухой, и у меня ушло 200 грамм.

Замесить нежное, но не липнущее к рукам тесто.

Персики очистить и мелко нарезать. Тесто раскатать в прямоугольник, выложить начинку и присыпать сахаром.

Аккуратно свернуть в рулет.

Разрезать на кусочки и выложить в форму 20 см, слегка смазанную сливочным маслом.

Выпекать 40 — 50 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!