Творожное печенье «Розочки»

Творожное печенье «Розочки»

Печенье получается нежное, не сухое!

Время готовки
1 час и 10 минут
Общее время
1 час и 10 минут
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

400 г холодного маргарина вмешать в 500 г творога.

2. Шаг

Отделить желтки от белки 3-х яиц.

3. Шаг

Во взбитые желтки добавить разрыхлитель, все хорошо взбить.

4. Шаг

Полученную массу в творожную массу и добавить муки 2(3) стакана, все вымесить. Тесто должно быть эластичным и отлипать от рук, но не слишком крутым.

5. Шаг

Разделить тесто на 6 колобков (в отдельные мешочки) и выдержать в холодильнике 30 минут.

6. Шаг

В это время приготовить гоголь-моголь для начинки: в оставшиеся белки добавить 3 стакана сахара (лучше пудры), крепко взбить.

7. Шаг

Каждый колобок нужно раскатать в лепешку. смазать гоголь-моголем и скатать в трубочку. Затем каждую трубочку разрезать на кусочки высотой по 2-3 сантиметра и поставить на противень (на бумагу для выпечки, смазанную маслом). При этом срезы должны быть вверху и внизу.

8. Шаг

Поставить противень в раскаленную духовку и выпекать. Расстояние между кусочками должно быть приличным (как при выпекании сдобы), т.к. в процессе выпечки каждый маленький кусочек развернется в розочку. Выпекать при температуре 180-200°C до золотистого цвета. Приятного аппетита!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Маргарин : 400 г
  • Творог : 500 г
  • Яйца куриные крупные : 3 шт.
  • Разрыхлитель : 10 г
  • Мука : 2 стакана
  • Сахарная пудра : 3 стакана

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»