Легкий летний супчик, простой в приготовлении, нежной текстуры со сливочным вкусом.
Кабачки нарезать кубиками и отварить до готовности в 800 мл воды.
Пока варятся кабачки, режем лук и поджариваем до прозрачности на растительном масле.
Взбить в блендере кабачки, добавить лук, сливки, соль, перец, горчицу. Взбить все вместе. Довести до кипения.
Сухарики посолить и натереть чесноком.
Подавать горячим с сухариками. Приятного аппетита!
