Есть у меня дома человек, 8 лет от роду, который любому мультику предпочтет программу Джейми Оливера или Юлии Высоцкой. С кухни его выгонять совершенно бесполезное дело. И вот на день рождения подарили ему книгу для детей «Самое вкусное в мире печенье» от издательства Эксмо. Замечательная книжка, скажу я вам, там рецепты очень подробные и на пошаговых фото дети готовят раличные печенья. Естественно пылиться она у него не стала и вот первое творение. Я только направляла, а так Иван все делал сам!
Время готовки
35 минут
Общее время
35 минут
Результат
Порций 14
Рецепт приготовления
1. Шаг
Приготовить начинку.
Миндаль измельчить с помощью блендера в крупную крошку. Добавить сахарную пудру и корицу. Перемешать.
2. Шаг
Теперь займемся тестом.
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены. Сахар должен раствориться.
Всыпать половину муки, замесить тесто ложкой. Добавить оставшуюся муку и уже руками замесить эластичное мягкое тесто.
5. Шаг
Разделить тесто на одинаковые кусочки. Скатать в шарики и немного приплюснуть, сделав лодочку.
Правда юный повар сказал, что выбрал какой-то сложный рецепт))
6. Шаг
В середину получившейся лодочки положить ложку начинки и защипнуть края.
7. Шаг
Печенье переложить на противень, выстеленный пергаментом.
8. Шаг
Выпекать в разогретой до 170°C духовке 30 минут. По желанию присыпать готовые печенья сверху сахарной пудрой.
9. Шаг
Приятного чаепития! Получилось рассыпчатое печенье с хрустящей начинкой и нежным ароматом корицы!