Восточное печенье

Восточное печенье

Есть у меня дома человек, 8 лет от роду, который любому мультику предпочтет программу Джейми Оливера или Юлии Высоцкой. С кухни его выгонять совершенно бесполезное дело. И вот на день рождения подарили ему книгу для детей «Самое вкусное в мире печенье» от издательства Эксмо. Замечательная книжка, скажу я вам, там рецепты очень подробные и на пошаговых фото дети готовят раличные печенья. Естественно пылиться она у него не стала и вот первое творение. Я только направляла, а так Иван все делал сам!

Время готовки
35 минут
Общее время
35 минут
Результат
Порций 14

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовить начинку. Миндаль измельчить с помощью блендера в крупную крошку. Добавить сахарную пудру и корицу. Перемешать.

2. Шаг

Теперь займемся тестом. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены. Сахар должен раствориться.

3. Шаг

Добавить размягченное сливочное масло, перемешать.

4. Шаг

Всыпать половину муки, замесить тесто ложкой. Добавить оставшуюся муку и уже руками замесить эластичное мягкое тесто.

5. Шаг

Разделить тесто на одинаковые кусочки. Скатать в шарики и немного приплюснуть, сделав лодочку. Правда юный повар сказал, что выбрал какой-то сложный рецепт))

6. Шаг

В середину получившейся лодочки положить ложку начинки и защипнуть края.

7. Шаг

Печенье переложить на противень, выстеленный пергаментом.

8. Шаг

Выпекать в разогретой до 170°C духовке 30 минут. По желанию присыпать готовые печенья сверху сахарной пудрой.

9. Шаг

Приятного чаепития! Получилось рассыпчатое печенье с хрустящей начинкой и нежным ароматом корицы!

10. Шаг

Готовьте вместе с детьми!

Ингредиенты

  • Начинка
  • Миндаль : 100 г
  • Корица молотая : 2 ч. л.
  • Сахарная пудра : 2 ч. л.Основные
  • Сахар : 100 г
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Сахар ванильный : 2 ч. л.
  • Сливочное масло : 200 г
  • Мука 1 сорт : 440 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»