Ягодный творожник без муки

Ягодный творожник без муки

Минимум усилий, отсутствие муки, чуть-чуть сахара, хрустящая крошка — вот что привлекает в такой выпечке, тем более из полезных молочных продуктов. Ягоды берем любые, но предлагаю и кисленькие, и сладкие для баланса.

Рекомендую готовить из качественных молока и творога от ТМ «Углече Поле».

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке примерно минуту, не в пыль.

2. Шаг

Холодное масло настрогать.

3. Шаг

Высыпать хлопья в масло, добавить 1 — 2 ложки сахара.

4. Шаг

Порубить ножом в крошку.

5. Шаг

Для начинки в творог «Углече Поле» вбить яйцо.

6. Шаг

Добавить крахмал, сметану, сахар, ваниль по вкусу. Если берете «мокрый» творог, можно обойтись без сметаны.

7. Шаг

Взбить миксером.

8. Шаг

Дно формы диаметром 18 см застелить пергаментом, смазанным маслом. Насыпать слой крошки 2/3 от массы. Слегка утрамбовать.

9. Шаг

Залить начинкой.

10. Шаг

Бруснику зимой берем прямо замороженную. Или смородину, малину, фрукты кусочками.

11. Шаг

Чернику я брала из варенья. Насыпаем любые ягоды в начинку.

12. Шаг

Засыпать начинку остатками крошки.

13. Шаг

Выпекать около 20 минут при 180°С.

14. Шаг

Вынимаем из формы, убираем бумагу, даем чуть остыть.

15. Шаг

Украшаем ягодами.

16. Шаг

Нарезаем на порции. Пирожок небольшой, но каждому в семье хватит по кусочку.

17. Шаг

Вкусно подать на завтрак с кофе.

18. Шаг

Угощаемся!

Ингредиенты

  • Крошка
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления : 100 г
  • Сливочное масло : 50 г
  • Сахар : 2 ст. л.Начинка
  • Творог : 200 г
  • Сметана : 3 ст. л.
  • Картофельный крахмал : 1 ст. л.
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Сахар : 1 ст. л.
  • Сахар ванильный : 0,3 ч. л.
  • Брусника свежая : 2 ст. л.
  • Черника : 2 ст. л.

Теги

выпечка выпекать, запекать авторская ягодный углечеполе органическиепродукты

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Вход