Сегодня я к вам с легким супчиком. У каждой хозяйки есть свой рецепт горохового супа. Многие готовят гороховый суп с мясом, беконом и.т.д., так как мы не любим мясные супы, предлагаю вам свой постный вариант
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Горох хорошо промыть и залить водой.
2. Шаг
Когда закипит снять пену, добавить лавровый лист, перец и варить до готовности. Когда горох сварится достаем перец, лавровый лист и взбиваем горох блендером.
3. Шаг
Овощи режим кубиками.
4. Шаг
Тушим лук и чеснок до золотистого цвета, добавляем томатную пасту. Потом добавляем остальные овощи и тушим все минут 5.
5. Шаг
Добавляем овощи в суп и варим 5 минут.
6. Шаг
С помидора снять кожицу, порезать кубиками и тоже добавить в суп, варить 3-4 минуты.
7. Шаг
Добавить зелень, соль, перец по вкусу.
8. Шаг
Вкусно с домашними сухариками. Приятного аппетита!