Галета с помидорами, базиликом и фетой

Галета с помидорами, базиликом и фетой

Галета — собирательное название нескольких французских блюд. Чаще всего это круглый пирог из разных сортов теста. Галета на песочном тесте с помидорами, фетой и базиликом — это отличный вариант обеда для летних и теплых деньков. Главный плюс пирога — много начинки и тонкий слой теста.

Время готовки
1 час и 10 минут
Общее время
1 час и 10 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

В блендере взбить муку с солью.

2. Шаг

Затем постепенно добавить масло.

3. Шаг

В конце добавляем взбитое яйцо и холодную воду, взбиваем до однородности.

4. Шаг

Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.

5. Шаг

Нарезать томаты и сыр.

6. Шаг

Чеснок измельчить и соединить с маслом и орегано. Разогреть духовку до 200°C.

7. Шаг

Раскатать тесто 4 мм толщиной, выложить в центр помидоры.

8. Шаг

Затем сыр.

9. Шаг

Сверху базилик. Посолить и поперчить по вкусу.

10. Шаг

Завернуть края теста.

11. Шаг

Смазать чесночным маслом и выпекать 25-30 минут.

Ингредиенты

  • Для начинки
  • Помидоры : по вкусу
  • Фета : по вкусу
  • Соль : по вкусу
  • Перец душистый молотый : по вкусу
  • Базилик свежий : 1 горсть
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Орегано сушеный : ¼ ч. л.Для теста
  • Соль : ½ ч. л.
  • Сливочное масло : 80 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Вода : 2 ч. л.
  • Мука : 160 г

Теги

выпечка пироги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход