Тарт с кабачком и базиликом на слоеном тесте

Кабачки нарезать кружочками, присолить, поперчить и обжарить на растительном масле, до легкого зарумянивания. У меня кабачок среднего размера, если берете маленькие кабачки, возьмите два штуки.

Лук нарезать крупными кольцами и обжарить в той же сковородке, что и кабачки.

Приготовить заливку. Смешать яйца, сливки, тертый на средней терке сыр, горчицу. Посолить по вкусу. Добавить базилик. Я просто порвала его руками.

Тесто заранее разморозить при комнатной температуре. Выложить его в форму (у меня 26 см.) Распределить кабачки и лук. Залить заливкой. Поставить в заранее разогретую до 200°C духовку. Выпекать тарт в течении 20-25 минут.

Остудить немного и подавать как закуску или легкий ужин.

Кусочек для любителей овощей!Приятного аппетита!