Куриные шашлычки в имбирно-цитрусовом маринаде

Куриные шашлычки в имбирно-цитрусовом маринаде

Предлагаю еще один вариант шашлычков из куриной грудки. Мясо получается сочное и ароматное!! Кушать его одно удовольствие!!Соус не требуется. А овощи только дополняют эту вкусную композицию. Главное не пересушить!

Если вы будете готовить на открытом огне, тогда шпажки нужно на час замочить в воде, чтобы они не сгорели!

Время готовки

1 час и 30 минут

Общее время

1 час и 30 минут

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Куриные грудки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кубиками. Для маринада: чеснок пропустить через пресс, у апельсина натереть цедру и выжать сок, имбирь (примерно 2 см) натереть на мелкой терке. К этой смеси добавить соевый соус, мед и подсолнечное масло. Все хорошо перемешать и залить этим маринадом кусочки курицы. Шампиньоны помыть, дать стечь воде. Добавить к мясу и мариновать все вместе минимум 1 час.

2. Шаг

Кабачки помыть и порезать кольцами. На деревянные шпажки нанизать поочередно кабачки, мясо и шампиньоны.

3. Шаг

Обжарить на гриле 8 минут со всех сторон.

4. Шаг

Подавать с отварным рисом.

5. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Имбирь корень : 1 кусок
Апельсины : 1 шт.
Мед : 1 ст. л.
Соевый соус : 1 ст. л.
Подсолнечное масло : 1 ст. л.
Чеснок : 3 зубчика
Шампиньоны : 200 г
Кабачки молодые : 2 шт.
Куриные грудки : 4 шт.

Теги

шашлык шашлык из курицы и индейки

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Маринуем шашлык в луковом соусе

Маринуем шашлык в луковом соусе

Шашлык по-мирзаански

Шашлык по-мирзаански

Шашлыки и овощи на гриле

Шашлыки и овощи на гриле

Шашлык из осетрины по-казацки

Шашлык из осетрины по-казацки

Шашлык (მწვადი)

Шашлык (მწვადი)

Шашлычки из лосося с лимоном

Шашлычки из лосося с лимоном

Свиной кебаб с арахисовым маслом

Свиной кебаб с арахисовым маслом

Шашлык

Шашлык