Печенье-крекеры со специями

Печенье-крекеры со специями

Рецепт этого вкусного и полезного печенья я увидела на просторах интернета.

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

В глубокой миске смешиваем цельнозерновую муку с пшеничной добавляем соль, соду и лимонную кислоту. Перемешиваем.

2. Шаг

В ледяную воду, добавляем масло и хорошо взбиваем миксером до белой пены.

3. Шаг

Вливаем масло в муку, перемешиваем и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и эластичное. Накрываем тесто и даем отдохнуть 10 минут.

4. Шаг

Смешиваем специи (специи берем на свой вкус).

5. Шаг

Тесто делим на две части. специи тоже делим на две части, одну часть специй аккуратно высыпаем на бумагу для выпечки и часть теста обваливаем в специях. Специи должны хорошо вдавиться в тесто.

6. Шаг

Тесто тонко раскатываем скалкой,аккуратно переносим на противень.

7. Шаг

Нарезаем печенье (я нарезаю в форме ромбов).

8. Шаг

Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке до 180°С 15-20 минут.

9. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Специи
  • Кунжут : 2 ст. л.
  • Льняное семя : 2 ст. л.
  • Паприка : 1 ст. л.
  • Кориандр : ½ ст. л.
  • Базилик сушеный : 1 ст. л.Основные
  • Мука цельнозерновая : 260 г
  • Пшеничная мука : 160 г
  • Растительное масло : 100 мл
  • Вода : 200 мл
  • Сода : ½ ч. л.
  • Лимонная кислота : ½ ч. л.
  • Соль : 1 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»