Духовку разогреть до 200°C. Просеять муку, добавить соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
Добавить охлажденное масло и перетереть в крошку.
Добавить яйцо и постепенно начать добавлять сливки.
Тесто должно собраться в шар.
Переложить на стол и слегка раскатать. Вырезать формочки.
Выложить на противень, смазать сливками и посыпать сахаром.
Выпекать 10-13 минут.
Слегка остудить..
Можно подавать с джемом и маскарпоне. У меня в этот раз с миндальным кремом и клубникой. Приятного аппетита!
